こんにちは、私が子どものころは

そろそろ運動会の練習が始まる季節です。

今は5メートルも走れば

命を危機に晒す恐れがありますが

昔、かけっこは早い方だった五十嵐です。

さて、今日の料理は・・・

すみません、普通に外食です汗

今更人生で初めてとんてきを食べました。

ちなみにトンテキ(とんてき)とは

厚切りの豚肉をニンニクと一緒に

濃い目の黒っぽいタレでソテーし、

キャベツの千切りをたっぷり添えたスタミナ料理です。

ポークソテーとは味と料理法が異なりましたね・・・

 

なんでも、発祥は三重県四日市市にある

中華料理屋らしく、終戦後から提供を開始したという

歴史あるメニューのようです。

余談ですが、「とんてき」という表記は

商標登録されているため、発祥の地である

三重県以外では「トンテキ」という表記が一般的なんだとか・・・

 

「とんてき」←元祖

「トンテキ」←後発

 

ってことですかね。

なんかずっとご飯の話ですみません・・・